こんにちは、ことりです🕊️

180度のオーブンで45分ほど焼きますぞ～

じゃじゃーん！👏

はい、今日はですね、鮭を食べたくて、

でも普通に焼いて食べるのもなぁーと思い、

鮭のとろとろポテトグラタンを急遽つくりました。

鮭(トラウトサーモンでも美味しい)に塩コショウして、耐熱皿に並べ、

コーン缶のコーンと、しめじを上からのせて、

マッシュポテトを上からかぶせるようにのせて、

オーブンで焼いたらできあがりです！

マッシュポテトが大好きでよく作るのですが、

じゃがいもに火をとおして(ゆでても、レンジでもどちらでもOK)

お鍋で温かいうちにバターを入れて溶かしながら、じゃがいもをつぶします😉

じゃがいもの食感があると食べ応えもあるので、全部つぶしきらなくても、OKです！☺️

ちなみに、私はマッシュポテトは、ほくほくもったりが好きなので、馬鈴薯か、男爵いもを使います！

つぶした、じゃがいもに牛乳と、あれば生クリームを入れて、

私はチーズが好きなのでそこに溶けるチーズをプラスして、最後に塩コショウで味をととのえて、

濃厚なマッシュポテトにします🥰

マッシュポテトに使う牛乳と生クリームの量は、本当に好みなんですけど、

マッシュポテトがしゃびしゃびにならないように、弱火で量を調節しながら入れます。

仕上がりはもったりになるように。

参考になるか分からなかったので😂、

作り方はさらっとになってしまいましたが、

お試しあーれー💃