こんにちは、ことりです🕊️

今日は、とある日の夜ご飯をご紹介致します！

まずは、炊き込まないご飯！🥺

炊き込まない…？！😂

はい、炊き込まないで作ります🕺🕺🕺

炊き込みご飯は、お米とお水と具材と調味料をいれて

炊飯器でスタートボタン押すだけで楽なのですが、

ご飯を炊く量の水に調味料を入れて味付けするので、味が薄いと感じる時、ありませんか？？

調味料の量を増やせばいいんですけど、増やすのは塩分気になるし…

ということで、時間に余裕がある時は

フライパンで好きな具材+少しの水+好きな調味料で味付けをしたものを

いつもより固めに炊いたご飯にどーんといれて

混ぜてほかっといたら、味もご飯に馴染んでいい感じになるんです(*´з`)

お米をいつもより固めに炊くのは、フライパンの中の具材+少しの水+好きな調味料に水分があるので、

お米がべちょっとならないようにです( ・`д・´)

具材に味付けをするから、ご飯と混ぜる前に味見ができて、

具材に味がしっかりついてる分、ご飯と混ざっても味をしっかり感じます😊

炊き込まないご飯…、混ぜご飯という方が良いでしょうか？？(・c_・｡)

お次は茶碗蒸し🍃

つやつや、なめらか、ぷるるるん🥺笑

具材は好きなものを好きなだけ入れます😉

今回の具は、しいたけ、かまぼこ、そしてうずらです( ˊᵕˋ )

たまごが好きなので、うずらも入れてWたまごじゃー！( ˶°ㅁ°˶ )

あとは、たまごと出汁を混ぜたものを注いで、

お鍋でゆっくり蒸したら完成です！

作り方は需要あるか、分からなかったので、すっとばしちゃいました😂

茶碗蒸しは、上手に出来るまで、火加減が難しくて卵液にすがとおってしまうことが多く

(なめらかじゃなくて、ぼそぼそ)何度か失敗しましたが、

最近やっと失敗せずに上手に出来るようになりました(´- `*)

お次は手羽先！

良い焼き色！

・・・・・・・・・。

所々、焦げてる？？？

え、そんなはずは・・・・

　　　　　　　・・・・・。

やらかしましたー！😂

ちょっと焦げちゃった😂

全体的に焦げ焦げになる前に気付いたから、セーフでしょうか・・・？(笑)

裏返してごまかしちゃおう😎

というか、焦がす以前に味付け失敗しました。

食べた瞬間

「不味くもないけど、美味しくもない😶」

別に変なもの入れてないんですよー💦

ヤンニョムチキン的な味付けを目指して、あれもこれも入れたら、何とも微妙な味に。

ニンニクとか醤油とかケチャップとか色々入れたら、

それぞれの調味料の良いところを何故かお互い消し合って(笑)、

なんとも微妙な味に仕上がりました🤣🤣

失敗することも、次に生かせるので、良しとしましょう😌