みなさん、こんにちは、ことりです🕊️

今日はこの間作った、

いなり寿司をご紹介致します(・c_・｡)🌱

油揚げはこちらを使用しました！

1枚を半分に切って、切った部分を手でそっと開いて後で煮込みます

油揚げの油抜きはめんどくさいので、ポットのお湯を油揚げの上からざざっとかけただけです(笑)

なべぶたをしてことこと煮込みます

油揚げの味付けはこちらを使用しました↓↓

甘さ控えめの、おだしの味を強めが良かったので、ラカントを少なめの割合に、うどんスープを多めの割合にして味見しながら調節しました(´- `*)

油揚げを煮ている間に、酢飯を作ります！

漢方の箱の上にミニ扇風機をのせて、ご飯を冷ましています😂😂

今までうちわでパタパタ酢飯をあおいでましたが、

時間短縮で、今はミニ扇風機さん大活躍です😎

酢飯は、カンタン酢と、普通のお酢を混ぜて味付けしてます(*^^*)

この、適当な配置と大きさは許してください…(笑)

酢飯がさめたら、ラップを敷いた上に

油揚げの枚数分のご飯を先にふわっと丸めておくと、

油揚げにご飯をつめる時に、ご飯足りないとか、

余っちゃった！という心配がないのと、

ご飯丸めて、油揚げにつめて、ご飯丸めて、油揚げにつめて…を交互にやるより、効率がいいです✨

ご飯の中に入ってる黒いのは、先ほどの油揚げを煮るために使った結び昆布です！

やわらかくなったら取り出して刻んで入れました😉

いなり寿司の完成です💕

油揚げからじゅわっとおだしがでて、

さっぱりした酢飯との相性抜群🧡

お時間ある時に、良かったら手作りいなり寿司お試しあれです🥰